智能双面自助取餐柜

项目背景

餐厅高峰期客流集中，后厨出餐、前厅取餐容易拥挤混乱，传菜来回跑动耗时，容易出现拿错餐品、漏餐、排队拥堵的问题，也会影响前厅就餐环境，降低食客的用餐体验。

方案介绍

采用智能双面自助取餐柜，柜体设置于后厨与前厅之间。后厨工作人员在柜体背面扫码放餐，放餐完成后系统发送取餐提醒；顾客在前厅正面，凭取餐码或者扫码开启正面柜门自助取餐。前后柜门相互独立，后厨放餐、前厅取餐互不干扰。柜子自带物品检测，存取记录可追溯，减少错拿漏餐，顾客可以错峰取餐，缓解前厅排队压力，优化餐厅出餐流转效率。